YATO STREDNÝ HRNIEC S POKRIEVKOU SS 45x36CM 57,3L (YG-00028)

Profesionálna panvica s pokrievkou, 45x36cm 57,3 l.
Ranvica YATO Professional Kitchen Equipment je určená pre profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Skvele sa hodí na prípravu všetkých druhov jedál.
Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0 je vhodný najmä pre gastronomické použitie.
Najdôležitejšou výhodou je, že je vyrobený z ocele, takže jeho tepelná vodivosť je až o 30% vyššia ako u tradičných oceľových hrncov, ktoré sú vyrobené zo zliatiny ocele 304.
Tá sa vyznačuje zvýšenou odolnosťou voči mechanickému poškodeniu a organickým kyselinám. Preto je možné ich umývať aj v umývačke riadu a sú odolné voči intenzívnemu drhnutiu.
Je dôležité si uvedomiť, že oceľové hrnce 21/0 neobsahujú látky škodlivé pre ľudský organizmus ako mangán a nikel.
Špeciálny dizajn dna hrnca rozvádza teplo rovnomerne po celej spodnej ploche, čo zvyšuje mieru využitia tepla a efektivitu varenia.
To vedie priamo ku kvalite a komfortu práce šéfkuchára. Toto riešenie tiež znižuje riziko popálenia.
Spodná feromagnetická vložka umožňuje použitie riadu YATO na akomkoľvek sporáku, ako je:
elektrický
indukčný
plynový
keramický
Boky hrnca a pokrievka sú vyrobené z hrubej ocele, ktorá udrží teplotu dlhšie ako tradičné 304 oceľové hrnce, hrnce ATO s pevnou rukoväťou.
To zaručuje bezpečnosť a dlhodobú použiteľnosť.