+421 948 707 620
Voľne stojaci komorový vákuový balič YATO má šírku zvárania 420 mm. Komorová vákuová balička je veľmi užitočná pomôcka v každom gastronomickom zariadení. Umožňuje totiž vákuové balenie potravín, vďaka čomu ostanú oveľa dlhšie čerstvé bez kyslíka. Takto zabalené produkty je potom možné skladovať v chladničke alebo mrazničke veľmi dlho. Tým sa minimalizuje odpad spojený s vyhadzovaním nepoužitých produktov alebo s blížiacim sa dátumom spotreby. Poskytuje tiež možnosť uskladnenia sezónnych produktov. Vákuové balenie je ideálne aj na morenie potravín. Vďaka vákuu preniká marináda oveľa hlbšie do produktu, čo umožňuje oveľa lepšie výsledky v porovnaní s tradičnými postupmi. Je tiež nevyhnutný pre výrobu čoraz populárnejšieho sous vide. Kvalitné čerpadlo s výkonom až 20 m³/h a zvárací drôt na oboch stranách komory so šírkou až 420 mm umožňujú veľmi rýchle balenie aj veľkých vriec. Plne automatický proces balenia a možnosť nastavenia doby zvárania značne zjednodušujú a zrýchľujú prácu. Vstavaný digitálny displej a tlakomer sú ľahko čitateľné a poskytujú plnú kontrolu nad celým procesom balenia. Vákuový baliaci stroj značky YATO je vyrobený z tých najkvalitnejších surovín. Vákuová komora 440x310x75 (125) je vyrobená z hrubej a pevnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje veľmi dlhú životnosť. Zaoblené tvary uľahčujú čistenie. Veko baliaceho stroja je vyrobené z veľmi pevného, priehľadného plastu, ktorý umožňuje sledovať a plne kontrolovať proces balenia. Okrem toho má veko vybranie, ktoré ďalej zvyšuje výšku komory zo 75 mm na 125 mm, čo umožňuje balenie väčších produktov. Vonkajšie rozmery samostatne stojaceho baliaceho stroja YATO sú 555x475x910 mm, hmotnosť 73 kg. Jednotka má výkon 900 W a funguje zo siete 230 V ~ 50 Hz.
