+421 948 707 620
Profesionálny nízky hrniec s pokrievkou, rozmer 36x18 cm a objem 18,3 litra. Riad Yato Professional Kitchen Equipment je určený na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Ideálne na prípravu všetkých druhov jedál. Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0, ktorá bola špeciálne vyvinutá pre použitie v gastronomickom priemysle. Najdôležitejšou výhodou hrncov z tohto druhu ocele je, že ich tepelná vodivosť je až o 30% vyššia v porovnaní so štandardnými hrncami z ocele 304. Okrem toho sa vyznačujú zvýšenou odolnosťou proti mechanickému poškodeniu a účinkom organických kyselín a čistiacich prostriedkov. Preto sú vhodné na umývanie v umývačke riadu a vydržia intenzívne povrchové trenie. Je dôležité, aby hrnce vyrobené z ocele 21/0 neobsahovali škodlivý mangán a nikel. Spodná konštrukcia špeciálneho zapuzdrenia rovnomerne rozdeľuje teplo na dno hrnca, čo zvyšuje mieru využitia tepla a efektivitu varenia. To priamo prispieva ku kvalite jedál a komfortu práce kuchára. Toto riešenie tiež znižuje riziko pripálenia jedla. Feromagnetická vložka na dne umožňuje použitie panvíc YATO na akomkoľvek type sporáka, napríklad: - elektrický - indukčný - plynový - keramický. Boky a pokrievka panvice sú vyrobené z hrubej ocele, ktorá dlhšie udrží teplo v porovnaní so štandardnými panvicami z ocele 304. Panvice Yato sú mimoriadne pevné a majú pevne uchytené rúčky, ktoré sa nezahrievajú. To zaručuje bezpečnosť a dlhú životnosť. Je určený na profesionálne použitie v pohostinstve a je ideálny na varenie všetkých druhov jedál.
